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Metzgereibetrieb

Wir sorgen für Frische

 

Für diesen wichtigen Zweig der Lebensmittelbranche ist die Investition in modernste Kältetechnik von existenzieller Bedeutung, da man dem Gesetzgeber und Endverbraucher eine ununterbrochene Kühlkette seiner Produkte garantieren muss.


Wir lösen diese sensible Aufgabe für Sie, kompetent und zuverlässig. Unsere Kühlkammern werden auf Ihre speziellen Anforderungen und Bedürfnisse individuell angepasst. Die darin verbauten Kühlaggregate können auf Wunsch mit einer Korrosionsbeschichtung in Teil- oder Volledelstahl sowie zur einfachen Reinigung mit einem ausklappbaren Lüftungsteil und abklappbarer Verdampferwanne gefertigt werden. Durch die besondere Auslegung der Kältekomponenten in unseren Kühlsystemen erreichen wir eine erhebliche Reduzierung des Gewichtsverlustes Ihrer Produkte im Kühlraum, was sich positiv auf Ihre Gewinnspanne bei der Produktvermarktung auswirkt.

 

Modulierende Kälteanlagen sorgen für eine optimale und schonende Kühlung, wodurch die Haltbarkeit Ihrer Erzeugnisse verlängert wird, ohne dabei die qualitativen Eigenschaften zu verändern. Von uns konzipierte Spezialanlagen für die Produktion und Bereitstellung von Kaltwasser, Eiswasser, Scherbeneis und Brucheis sichern die stetige Kühlung Ihrer Wurst- und Fleischwaren während der Verarbeitung ab. Wir sind spezialisiert auf die Installation, Wartung und Instandhaltung von lufttechnischen Anlagen zur Belüftung und
Klimatisierung branchentypischer Räumlichkeiten.

 

Belüftete und klimatisierte Verkaufsräume fördern Ihren Gesamtumsatz, da sich der Kunde beim Kauf der Produkte pudelwohl fühlt. Die feuchte Luft in Wurstküchen gehört mit unseren maßgefertigten Lüftungsanlagen für immer der Vergangenheit an, Ihre Mitarbeiter werden es Ihnen danken.

 

Insbesondere in Metzgereibetrieben entsteht produktions -und prozessbedingt viel thermische Energie in Form von Abwärme. Diese kostbare Energie machen wir für Sie mittels modernster Technologien der Wärmerückgewinnung nutzbar, was zu einer dauerhaften Senkung Ihrer anfallenden Betriebskosten beiträgt.